Conservantes – Pantec

CONSERV – Antimoph líquido

Pantec Tecnologia para Alimentos — Thu, 19 Mar 2020 17:17:56 +0000

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Pantec Tecnologia para Alimentos — Thu, 19 Mar 2020 17:16:52 +0000

Paquetes disponibles: cajas de 25 kg y bolsas de 5 kg.

Grado: La comida.

Función: Preservador y estabilizador.

Descripción: Gránulos blancos regulares.

Dosificación: 0,1 % a 0,3% sobre el peso total de la materia prima utilizada.

Nombre químico: Hexadonato de potasio, sal potásica del ácido sórbico.

Sinónimos: Sal de calcio del ácido propiónico.

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Pantec Tecnologia para Alimentos — Thu, 19 Mar 2020 17:12:24 +0000

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Pantec Tecnologia para Alimentos — Thu, 19 Mar 2020 17:11:52 +0000

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Pantec Tecnologia para Alimentos — Thu, 19 Mar 2020 17:06:02 +0000

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Pantec Tecnologia para Alimentos — Thu, 19 Mar 2020 14:47:42 +0000

Descripción:

Polvo blanco o aglomerado.

Sinónimos: Sal sódica del ácido benzoico, benzoato de sosa.

Fórmula: C6H5COONa.

Número de caso: 532-32-1.

INS: 211.

Dosificación: Usar de 0.1% a 0.2%.

Validez: 24 meses

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Pantec Tecnologia para Alimentos — Thu, 19 Mar 2020 14:40:51 +0000

Dosis recomendada: 100gr a 150gr por cada 50kg de harina.

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